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今日の晩御飯(1月17日)

090117_dinner_s.gif

「豚肉と玉ねぎの卵とじ」
「ごぼうの甘辛」

「豚肉と~」は、どっかのレシピを参考にしたんだけど、
どこだか忘れちゃった(^^;

「ごぼう~」は、母親から教えてもらいました。

ごぼうを3cmくらいにカットして、ゆでます。
ある程度やわらかくなったら、取り出し
包丁の面の部分とかで、つぶして
片栗粉まぶして、表面がかりっとするまで揚げます。

油を切ったらタレに漬け込んで、出来上がり。

タレ
醤油・水・みりん・さとう

量は適当です。ごめんなさい。
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