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めんどくさいが口癖主婦のウダウダBlog
TOPラーメンの話 ≫ 籠屋@立場(横浜)

籠屋@立場(横浜)

kagoya.jpg


「黒コク味噌ラーメン(黒麺)」

麺:食用炭を練り込んだ黒麺。細麺で硬め。
スープ:八丁味噌ベースで、やや濃いめ。
具:チャーシュー、のり、もやし、ニンニクチップ他

感想:麺の味は、普通の麺と変わりない。
   スープは、思ったほど濃くはなく、まあまあ。
   でも、ニンニクチップが多くて、後味がニンニクチップの
   味しかしない。
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